014 Mejor comer sin etiquetas con Ing. Marielvi Shadle

El tema para el episodio de esta semana es sobre los alimentos procesados que según estudios recientes se pueden asociar cada vez más a un mayor riesgo de cáncer.  Sí se necesita más exploración al respecto pero los resultados sugieren que el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados puede generar una carga creciente de cáncer en las próximas décadas.

Para este episodio me acompaña Marielvi Shadle, ella es ingeniera en alimentos, feliz mamá y esposa y además colega health coach graduada del Institute for Integrative Nutrition de Nueva York.

Recuerda que la intención del podcast Decisiones que Cuentan es crear curiosidad y que esta curiosidad por saber si esto o aquello pudiera ser lo que esté causando este o aquel malestar te lleve a buscar, investigar y eventualmente a tomar acción para realizar los cambios necesarios para lograr ese bienestar que todos anhelamos.  Nadie más que tú puede tomar esa decisión y empezar los cambios.

La salud es una decisión que tomamos todos los días y a cada momento con la comida que comemos pero no solo la comida está relacionada con la salud sino también las actividades que hacemos, la gente con la que nos relacionamos, el trabajo que realizamos, los productos que usamos en nuestro cuerpo, los lugares que frecuentamos, las cosas que escuchamos, los libros que leemos, la forma en que respiramos, la forma en que nos movemos… la verdad es que la salud es integral y conformada por muchas pequeñas cosas que a lo largo de nuestra vida hacen una gran labor, pero todas ellas comandadas por nuestra voluntad y decisión.

Bueno decisión sin acción se queda en intención, así que ahora te toca a ti:  ya detectaste qué productos procesados estás consumiento y la cantidad y frecuencia de cada uno de ellos?   Cuáles productos procesados estarías dispuesto a dejar de consumir en pro de tu salud?   Y para todo cambio recuerda enfocarte en el progreso, muchas veces es más fácil reducir el consumo poco a poco que de un solo, cualquier esfuerzo que se haga en pro a nuestra salud, el cuerpo lo agradecerá.

Bueno, Recuerda que la decisión más importante es la que estás por hacer en este momento!

Así que Es hora de tomar decisiones que cuentan y contar tu historia!

Hasta la próxima!

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